Товароведение

Товароведение

Теоретические основы товароведения

Николаева М. А.

В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Особое...

52.52 EURO 47.27 EURO

В корзину

Теоретические основы товароведения

С. Л. Калачев.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...

Теоретические основы товароведения

Жулидов С.И.

Раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Содержание учебника...

Теоретические основы товароведения. (СПО). Учебник

Лифиц И.М.

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Содержание работы достаточно полно отражает современный уровень...

Теоретические основы товароведения. Учебное пособие для СПО

Рябкова Д. С., Скрябина О. В.

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Теоретические основы товароведения». Приведены основополагающие термины из области...

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертиза

Мария Андреевна Николаева

Модуль II является продолжением учебника «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров». В модуле II отражены основные понятия, составные элементы товарной экспертизы, дана характеристика ее видов. Для...

52.52 EURO 47.27 EURO

В корзину

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров

С. Л. Калачев.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...

55.49 EURO 49.94 EURO

В корзину

ТЕОРИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ: ВВЕДЕНИЕ В ПРЕДМЕТ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Н. М. Розанова.

В курсе рассматриваются общетеоретические вопросы, составляющие фундаментальную основу экономики отраслевых рынков и политики поддержки конкуренции. Исследуется история и современные тенденции развития конкурентной...

48.8 EURO 43.92 EURO

В корзину

ТЕОРИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ: ПРОДВИНУТЫЙ УРОВЕНЬ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Н. М. Розанова.

В курсе рассматриваются вопросы теории отраслевых рынков более глубокого и продвинутого уровня. Акцент делается на анализе структуры и эффективности функционирования отдельных рынков, отраслей и сфер деятельности...

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам,...

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Учебно-справочное пособие для СПО

Рязанова О. А., Позняковский В. М.

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам...

Техническое регулирование и контроль качества сложного электрического и электромеханического оборудования с электронным управлением (1-е изд.) учебник

Дровникова Т.В.

Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда + еПриложение. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н.

Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов

Н. М. Конопальцева Н. И. Крюкова

Учебное пособие

Технология и организация туроператорской деятельности. (СПО). Учебник

Косолапов А.Б.

Рассматриваются основы туроператорской деятельности, маркетинговые инструменты, применяемые в работе туроператоров, информационное обеспечение туроперейтинга, технологии разработки, организации туров и сопровождения...

Технология и организация туроператорской деятельности. Практикум. (СПО). Учебное пособие

Косолапов А.Б.

Приведены контрольные вопросы, ситуации для анализа, деловая игра «Организация работы туроператора», тесты и практические задания для аудиторной и самостоятельной работы по основным направлениям туроператорской...

Товароведение

Е. С. Григорян

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их...

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие

Рудаков О.Б. и др.

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям...

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник для СПО, 4-е изд., стер

Васюкова А. Т., Димитриев А. Д.

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество;...

Товарная политика: Учебник для бакалавриата

Мария Андреевна Николаева

В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и средства. Особое внимание уделено потребностям как объектам товарной политики. Приведена классификация потребностей по...

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

Т. Н. Иванова В. Ф. Добровольский В. М. Позняковский

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки,...

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары

Е. А. Тыщенко В. П. Ердакова В. М. Позняковский

В учебном пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением однородных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрен их современный ассортимент, а также проблемы...

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие Ю.В. Данильчук. - 2-e изд., перераб. и доп. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Данильчук Ю.В.

Среднее профессиональное образование

Товароведение и эксперт. вкусовых тов.: Уч.пос. / Т.Н.Иванова

Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В. и др.

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник

Лилия Нилова

Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых продуктов" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза зерномучных...