63.82
EURO
57.44
EURO
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в...
24.27 EURO
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников...
28.03 EURO
Проектирование гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования...
19.43 EURO
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Уч. пособие
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных...
26.73 EURO
Психология массовых коммуникаций
В учебнике, написанном в соответствии c требованиями Федерального государственного образовательного стандарта, излагаются основы психологии массовых коммуникаций: ее теоретические и прикладные аспекты. Подробно...
31.76 EURO
Разговорный английский в индустрии красоты = Beauty English in practice. (СПО). Учебное пособие
Раздел «Базовые фразы» включает лексику и контексты, специфические для данной профессии, взятые из оригинальных источников и способствующие формированию понятийного аппарата обучающихся путем сопоставления терминов и...
7.1 EURO
Регионально ориентированная коммуникативная компетенция бакалавров туризма в высшей школе
В монографии представлены результаты исследования, посвященные обоснованию педагогической модели формирования регионально ориентированной коммуникативной компетенции будущих бакалавров туризма в высшей школе. Выделены...
34.64 EURO
56.96 EURO
11.65 EURO
Ресторанный сервис. Restaurantservice : учеб. пособие
Цель пособия - развитие навыков устной речи. Пособие снабжено большим количеством фотографий, помогающим пониманию немецкого текста и способствующим применению знаний на практике. Для студентов и преподавателей.
3.71 EURO
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
5-е изд., испр.; Практическое пособие; В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются...
35.8 EURO
Русский язык как иностранный в индустрии туризма и гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие
Цель пособия — совершенствование умений и навыков в основных видах речевой деятельности в учебно-профессиональной сфере обучения, расширение запаса лексических единиц научного стиля речи на материале профессиональных...
27.03 EURO
Сервисная деятельность. (СПО). Учебник
Рассматриваются методологические и теоретические основы сервисной деятельности, особенности организаций и учреждений сферы сервиса, требования к персоналу сервисных организаций, взаимодействие персонала с...
20.46 EURO
31.76 EURO
В пособии представлены организационно-экономические и нормативно-правовые основы организации и планирования сервисной деятельности и процесса обслуживания клиентов. Материал дает представление о российских системах...
24.78 EURO
Сервис на объектах гостеприимства (Профессионалитет). (СПО). Учебное пособие
Содержание учебного пособия сформировано на основе профессиональных задач, требуемых к компетенции «Сервис на объектах гостеприимства». Описаны трудовые функции сотрудников хозяйственной службы гостиницы: технологии...
44.51 EURO
Сергей Быстров: Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии...
27.03 EURO
В учебном пособии рассматриваются этапы эволюции деятельности в области качества, формы и методы организации работ по качеству на различных этапах жизненного цикла продукции; сущность системного подхода к управлению...
42.92 EURO
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Учебное пособие
46.27
EURO
41.65
EURO
Стандартизация, сертификация, классификация в туристской индустрии
В курсе рассмотрены актуальные вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, законодательная и нормативная база. Представлена полная и актуальная информация по всем видам и типам туризма, в том числе...
10.45 EURO
Стандарты качества проведения экскурсий: Учебное пособие
В учебном пособии разъясняется сущность и дается определение качества, приводятся параметры и факторы качества. Указывается на относительность качества, на направления формирования и проектирования качества...
14.91 EURO
Содержит детальный обзор основных понятий обшей теории статистики, группировку статистических данных, абсолютные, относительные и средние величины, ряды динамики и методы выявления тренда в рядах динамики, индексы и...
22.53 EURO
Посвящена исследованию ключевых аспектов деятельности гостиничных предприятий в новых экономических условиях. Рассмотрены вопросы маркетинговой деятельности, выступающей одним из ключевых факторов достижения...
7.11
EURO
5.26
EURO
В монографии представлено теоретическое и экспериментальное обоснование методики формирования стратегий овладения иноязычным туристическим дискурсом у студентов бакалавриата неязыкового вуза. Стратегия овладения...
