Биохимия

Биохимия

Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения

Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е, Марченко В.И.

Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, автолитических изменений, степени свежести мяса убойных животных и птицы, рыбного сырья, яйцепродуктов и сливочного масла, а также информация о...

Биохимия тканей и жидкостей полости рта: учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп

Вавилова Т.П.

72 EURO 64.8 EURO

В корзину

БИОХИМИЯ 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

Комов В. П., Шведова В. Н. ; под общ. ред. Комова В.П.

В курсе на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических...

54.82 EURO 49.34 EURO

В корзину

Биохимия для технологов

А. Л. Новокшанова.

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных), содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...

Биохимия человека. Обмен липидов: учебное пособие

Покровский Вадим Сергеевич

Биохимия человека. Учебное пособие

Черемисинов В.Н.

В пособии на современном научном уровне изложены основы общей и динамической биохимии, а также биохимические основы занятий физическими упражнениями и спортом. Материал пособия соответствует требованиям...

Биохимия. Учебник

Алейникова Т.Л., Авдеева Л.В., Андрианова Л.Е.

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека, биохимических особенностях...

Биохимия [Уч.пос.] карман

Митякина Ю. А.

В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Биохимия". Книга позволит быстро получить...

Биохимия. Духовнонаучные основы

Вольф О.

Биохимия. 8-е изд

Абали Э.Э., Клайн С.Д., Франклин Д.С.

Биохимия сельскохоз. сырья и пищевых продуктов

Марина Владимировна Чугунова

Высшее образование

Биохимия спорта. (Бакалавриат). Учебное пособие

Остроглядов Е.С.

Представлен теоретический материал по основным разделам общей биохимии и биохимии спорта; приведены варианты индивидуальных заданий для выполнения их обучающимися. Пособие ориентировано на учебные программы таких...

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ: ВТОРИЧНЫЙ ОБМЕН. Учебное пособие для вузов

Борисова Г. Г., Ермошин А. А., Малева М. Г., Чукина Н. В. ; Под общ. ред. Борисовой Г.Г.

В учебно-методическом пособии показаны пути биосинтеза основных групп вторичных метаболитов растений. Отражены современные методические подходы к качественному и количественному определению вторичных метаболитов. По...

57.55 EURO 51.79 EURO

В корзину

Биохимия человека

Ершов Ю. А.

При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое...

9.34 EURO 8.31 EURO

В корзину

Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля

Кривенцев Ю. А., Никулина Д. М.

Учебное пособие представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов. Пособие разработано с...

Биохимия. Основные метаболические пути организма человека (38 карточек)

Косенков Д.А.

Биохимия в таблицах, схемах и формулах. Статическая биохимия. Учебное пособие для вузов

Кощаев А. Г., Дмитриенко С. Н. и др.

Биохимия: введение в обмен веществ. Обмен энергии и углеводов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Брещенко Е. Е., Мелконян К. И.

41.61 EURO 37.45 EURO

В корзину

Биохимия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для спо

Ершов Ю. А., Зайцева Н. И. ; Под ред. Щукина С.И.

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам —...

21.15 EURO 19.04 EURO

В корзину

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса

Е. В. Царегородцева.

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические,...

41.61 EURO 37.45 EURO

В корзину

Биохимия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Ершов Ю. А., Зайцева Н. И. ; Под ред. Щукина С.И.

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам —...

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Кощаев А. Г., Дмитренко С. Н., Жолобова И. С.

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений, белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов, в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна...

Биохимия спорта. Практикум. Учебное пособие для вузов

Опарина С. А.

Практикум содержит необходимый материал для успешной и качественной организации работы студентов по дисциплине «Биохимия». Пособие подробно раскрывает содержание и структуру лабораторно-практических занятий по...

Биохимия гиалуроновой кислоты

П. Я. Бойкова Владимир Николаевич Хабаров

В монографии обобщены многочисленные литературные данные и результаты собственных научных исследований авторов по химии, биологии и медицинскому применению гиалуроновой кислоты. С биохимических позиций изложены...

Биохимия мышечной работы

Тамбовцева Р.

В пособии в доступной форме рассмотрены основные вопросы биохимии физических упражнений и биоэнергетики мышечной деятельности, представлены тесты для самостоятельной работы. Учебное пособие предназначено для...