Нет в продаже
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ (СПО)
Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине ?Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров?. Содержание работы достаточно полно отражает современный уровень...
Нет в продаже
Теория товароведения, 5-е изд., стер
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...
Нет в продаже
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...
Нет в продаже
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...
Нет в продаже
Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству,...
Нет в продаже
Теория и практика управления товарными системами
В книге рассматриваются концептуальные и методологические основы исследования товарных систем управления ("спрос - предложение", "затраты - результат", "купля - продажа"): описаны особенности анализа и синтеза этих...
Нет в продаже
Теория отраслевых рынков (для бакалавров). Учебное пособие
Учебное пособие подготовлено преподавателями кафедры прикладной экономики МГИМО (У) МИД России для использования в учебном процессе по курсу «Теория отраслевых рынков». Рассматривается фирма как основа...
Нет в продаже
Пособие содержит Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам,...
Нет в продаже
Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам...
Нет в продаже
Нет в продаже
Технология хранения и транспортирования товаров
Учебное пособие
Нет в продаже
Технология розничной торговли: учебник
Это первый учебник по дисциплине "Технология розничной торговли", подготовленный в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Учебник...
Нет в продаже
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей
В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования и характеристика технологического...
Нет в продаже
Технология розничной торговли: учебник
Учебник для НПО
Нет в продаже
Технология производства непродовольственных товаров: учебное пособие
Учебное пособие рассматривает физическую, механическую и биологическую сущность различных технологических процессов, принцип действия машин, станков, агрегатов, установок, поточных и автоматических линий. Особое...
Нет в продаже
Технология и организация туроператорской деятельности. (СПО). Учебник
Рассматриваются основы туроператорской деятельности, маркетинговые инструменты, применяемые в работе туроператоров, информационное обеспечение туроперейтинга, технологии разработки, организации туров и сопровождения...
Нет в продаже
Технология товаров (продовольственных)
В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов.
Нет в продаже
Технология производства продовольственных товаров: учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с государственными стандартами преподавания по курсу `Технология отраслей промышленности`. В курсе рассматриваются основные продовольственные товары, технология их получения....
Нет в продаже
Технология хранения и транспортирования товаров
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различн
Нет в продаже
Технология и организация туроператорской деятельности. Практикум. (СПО). Учебное пособие
Приведены контрольные вопросы, ситуации для анализа, деловая игра «Организация работы туроператора», тесты и практические задания для аудиторной и самостоятельной работы по основным направлениям туроператорской...
Нет в продаже
Технология розничной торговли: учебник
Учебник может быть использован практическими работниками розничной торговли.
Нет в продаже
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие
Пособие освещает все вопросы технологии производства, товароведения, экспертизы и сертификации рыбы и рыбопродуктов. Содержит классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки...
Нет в продаже
Технология товаров (продовольственных)
В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. Особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых...
Нет в продаже
Нет в продаже
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность...
